2026 香港 Brunch 推介｜13間必食週末早午餐指南：Free

假日想遠離繁囂，不妨位於東涌站的香港銀樾美憬閣精選酒店﹐酒店餐廳 The Enclave 的「大嶼美憬」週末早午餐（$318/位） ，以半自助型式供應，融合港式情懷的精緻西餐及香港風味小食、凍海鮮拼盤、東南亞與西式美食、以及精緻甜品等，亦可加$188，享用無限暢飲的 Aperol Spritz，性價比超高。

早午餐包括三層海鮮拼盤，行政總廚鄭俊輝精心挑選多款時令海鮮，包括即開生蠔、蝦、吞拿魚、蜆、八爪魚及魷魚等。你亦可細嚐一系列無限量供應的滋味前菜，如煙燻三文魚、精緻麵包和酥點、芝士凍肉拼盤，以及特色沙律等。

主菜選擇多，主打以精緻西式烹調手法，重新演繹多款港式經典滋味。如龍蝦帶子伊麵配本菇及法式馬賽魚湯汁、西檸法國春雞配番薯條、還有蠔油鮑魚蘆荀義大利燉飯。推介升級版懷舊焗豬扒飯，配上自家調製馬里那拉意大利番茄醬，並加入法國康堤芝士、以香滑薯蓉取代白飯，既保留熟悉味道，又融入了歐陸風情，值得一試。